Spicul - traditie si inovatie in industria de morarit si panificatie!
scris de Andreea Dragan 29 iunie 2010
Un brand de renume reprezinta identitatea celor care au contribuit la lansarea, prezervarea si dezvoltarea serviciilor sale de calitate. Un brand de renume are personalitate proprie, cladita din dorintele, aspiratiile, visele si munca celor care au contribuit la propulsarea sa. Un brand de renume este "Spicul" care de-a lungul a 16 decenii a daruit oamenilor cel mai de pret dar, painea cea de toate zilele.
Am facut o calatorie in timp alaturi de Directorul General al acestui business de succes. Domnul Gheorghe Ilie care ne-a relatat putin despre afacerea sa, despre pasiunea sa de-o viata, despre locul caruia i s-a daruit, in detrimentul familiei uneori, pentru ca o afacere de succes inseamna in primul rand pasiune, tenacitate si sacrificii.
"Realizam produse sanatoase!"
"As putea spune ca acest business este unul dintre cele mai importante din categoria morarit si panificatie sub aspectul diversitate, sub aspectul inovatiei si sub aspectul calitatii, mai corect si mai exact spus sub aspectul realizarii unor produse sanatoase. Dorim sa facem produse sanatoase care sa fie benefice pentru tubul digestiv si pentru metabolismul uman si nu produse malefice, cum din pacate mananca marea majoritate a populatiei.
"Regele Mihai - un consumator fidel al produselor Spicul!
Din vremea in care morile de apa de pe maulul Dambovitei au fost prima data atestate documentar, "Spicul" s-a remarcat prin calitatea produselor sale, fapt recunoscut prin includerea sa in lista furnizorilor Casei Regale.
Investitie de 30 de milioane de Euro!
Calitatea produselor s-a pastrat pana in zilele nostre, cand "Spicul" s-a transformat in cea mai moderna fabrica de morarit si panificatie din Romania. Noua investitie de peste 30 milione de Euro, este este una dintre cele mai mari din sectorul de morarit si panificatie si s-a concretizat intr-o constructie pe un teren situat in nordul Bucurestiului si in achizitionarea de noi linii de fabricatie: japoneza, olandeza si austriece."Noi am fost Spicul Bucuresti, fosta fabrica Herdan, amplasata in soseauna Orhideelor, cu atestare documentara, fabrica cu moara din 1978, deci un nume cu traditie, iar daca facem o retrospectiva a fost locul unde a functionat prima fabrica de pe Dambovita in jurul anului 1600. Am avut la un moment dat, in Spicul vechi patru generatii de lucratori, din tata in fiu. Pentru ca fabrica respectiva era foarte mica, din punct de vedere al topografiei spatiului si din punct de vedere tehnologic, am incercat noi sa facem o retehnologizare, am reusit dar visam la un spatiu ultra modern, un spatiu cu tehnologii de ultima generatie care sa aiba la baza traditia nostra."Rezultatul? Acum in noua fabrica "Spicul" nu veti gasi multi angajati, masinariile cu tehnologii superioare fac aproape totul de la paste, paine, caltitute pana la biscuiti si produse de patiserie. Un singur lucru nu au invatat gigantii sa faca, si anume cozonacii de casa. Vedetele sectiei in care se prepare renumitii cozonaci sunt cinci doamne dibace. Ele framanta din zori pana in seara pentru deliciul nostru, al tuturor.
Nu ocolim fiscul!
"Pe piata roamneasca exista o mare problema, din pacate 80% din produse evazioneaza, adica trec pe langa fisc. Evaziunea se produce in felul urmator: se fac in conditii insalubre, cu ingrediente de foarte proaste calitate, in utilaje de slaba performanta. Tehnologiile pe care noi le avem, care sunt sustinute de nivelul tehnic al utilajelor inseamna un fel de dotare cu Mercedes si BMW, dar in morarit si panificatie. Acestea ne permit sa facem niste produse sanatoase, mult mai sanatoase decat cele care "se bat pe centura", cum le numesc eu metaforic referindu-ma la faptul ca ocolesc fiscul.Incercam sa educam clientul spre o viata sanatoasa. Cancerul de colon este o boala care doboara multi romani. Multi insa nu stiu ca aceasta boala poate fi provocata de ingredientele din paine. Tocmai de aceea am creat o gama pe care am numit-o "Slabeste mancand". Romanul consuma 120-130 de kilograme de paine pe an iar produsele acestei game sunt preparate din 5 tipuri de grau, benefice pentru organism."Cu parteneri puternici de partea sa, ''Spicul" s-a remarcat prin inovatiile pe care le-a adus in acest domeniu. Una dintre acestea a fost crearea acestei noi game de produse, o revolutie in stilul de viata alimentar, pe care au numit-o "Slabeste manacand". Painea si dulciurile din aceasta gama contin un amestec de fibre si proteine vegetale al caror efect de combatere a obezitatii este recunoscut de comunitatea medicala internationala. Produsele sunt ideale atat pentru cei care doresc sa slabeasca, cat si pentru cei care vor sa se mentina in forma.Educarea consumatorului are ca finalitate dobandirea de catre acesta a unui stil de viata sanatos, orientat spre standarde inalte de calitatea, aceasta este misiunea "Spicul". Succesul pe care produsele brandului l-au avut pe piata de consum denota faptul ca oamenii sunt preocupati sa duca o viata sanatoasa, tocmai de aceea recomandam cu caldura sa incerce macar odata aceste produse de calitate superioara.








