Curtea Veche Publishing a lansat „Confesiunea unui nutriționist. Mecanismele interioare ale slăbitului“ de Valentin Vasile. Evenimentul a avut loc la hotelul Sheraton din București, fiindorganizat în parteneriat cu Revvolution, Quartz Media, Sheraton Bucharest Hotel, Cramele Halewood și Psiholog Ilinca Vasile. Alături de Valentin Vasile, au prezentat cartea omul de televiziune și muzicianul Virgil Ianțu, Adrian Despot, solistul trupei Vița de Vie, și Cristina Huzum, Deputy General Manager al Sheraton București. Lansarea a fost moderată de Miruna Meiroşu, PR Manager Curtea Veche Publishing.

Nutriționistul Valentin Vasile, fondatorul sistemului holistic de remodelare corporală Revvolution, pleacă în noul său volum de la convingerea că, pentru a-i ajut ape oameni, trebuie să țină cont nu doar de “kilogramele de mușchi și cele de grăsime pierdute sau câștigate“, ci și de “gramele acelea de fericire care îți împlinesc sufletul și mintea“.

“<<Confesiunea unui nutriționist>> este o carte despre mine și despre toți oamenii alături de care am lucrat, despre slăbiciuni, acceptare, eliberarea de constrângeri și căutarea drumului propriu. Este al doilea volum publicat alături de Curtea Veche Publishing, după <<Stil de viață, nu dietă!>> și mă bucur de acest nou parteneriat și de interesul pe care publicul îl arată acestui subiect”, declară Valentin.

Dincolo de exerciţiile fiziceşi de combinarea corectă a alimentelor, echilibrul mental este esențial în procesul de adoptare a unui stil de viață sănătos. Înțelegerea emoțiilor are un rol extrem de important în acest proces, a afirmat autorul“Confesiunii unui nutriționist“, deoarece principiile și teoriile nu pot fi aplicate mecanic. ”Hrănirea e un act cu implicații nu numai biologice, ci și psihologice“. Valentin Vasilea atras atenția asupra pistelor false, a rețetelor pretinsunice și a regimurilor bazate pe obsesia perfecțiunii. ”Nimic din ceea ce e împins la extrem nu sfârșește bine“, arată autorul, precizând că vânarea acestei perfecțiuni imaginare este o cale sigură spre eșec. Valentin spune că a scris această carte-mărturie „în primul rând din perspectiva omului, și abia apoi a specialistului“, fapt care îl obligă să admită că „slăbiciunea face parte din noi“.