Ce inseamna o nutritie sanatoasa?

Este important sa se asigure familiei un regim alimentar cât mai variat si sa se evite unilateralitatea. Cine serveste aceeasi mâncare în fiecare zi, nu poate oferi celor dragi doza zilnica recomandata de 15% proteine, 30% grasimi, 55% carbohidrati si vitamine esentiale, fibre, substante din plantele nutritive, minerale si oligoelemente.

Cum pot fi mesele zilnice o distractie pentru copiii pretentiosi?

Pentru copii, totul este o joaca, prin urmare, daca mesele zilnice nu sunt suficient de atractive, atat vizual, cat si olfactiv, acestia vor refuza orice schimbare in alimentatia lor. Copiii tind sa manance ceea ce le place, preferand in special aromele bine definite.

Primul pas pentru a invata un copil sa manance sanatos, este de a ii intelege simturile. Cu cat sunt mai stimulate simturile in timpul procesului de hranire, cu atat acestia vor fi mai deschisi sa incerce alimente noi. Mai mult, copii mananca si cu ochii, prin urmare haosul din farfuria copiilor ar trebui evitat, ei iubesc diversitatea ingreientelor, dar intotdeauna frumos separate.

Atunci cand incercam sa ii indemnam pe copii sa incerce si lucruri noi, trebuie sa avem in vedere si limitele lor! In general, copii tind sa guste alimentele inainte de a le manca, prin urmare parintii pot folosi acest mecanism in favoarea lor. Le pot construi o masa bogata si diversificata, din care acestia pot incerca treptat ce le place, un mini test de acomodare, pentru ca ulterior alimentele sa fie incluse in meniurile zilnice. In cazul in care copilul respinde un anumit aliment, parintii ar trebui sa accepte respinderea acestuia si sa i se ofere un altul in schimb. Copii tind sa refuze o parte din meniu si nu intreaga masa. Mai mult de atat, copii au un simt al satietatii natural, prin urmare parintii ar trebui sa respecte cand copilul este satul sis a evite sa ii schimbe acest simt.

Reinert recomanda pentru micul dejun gama de mezeluri pentru copii Martinel special creata pentru ca cei mici sa poata savura fiecare moment al mesei. Produsele Martinel au un ambalaj unic, in forma de ursulet zambitor, care vor reda bucuria si atentia copilului tau si il vor face sa manance cu pofta.

Pune-i imaginatia la lucru cu o noua reteta de la Reinert

Atunci cand nu mai stii ce gustare sa-i faci micutului reinventeaza traditionala pizza si transform-o intr-o Pizza cu Salam Martinel in stil Hawaian. Vei avea nevoie de  400 g of faina, 80g drojdie uscata, 200 ml de apa (calduta), 450 g de piersici proaspete, 375 g rosii, 500 g sos de rosii, 100 g Ementaler ras sau branza Gouda, 8 felii de Salam Martinel, 1 lingurita de zahar, 2 lingurite de sare si ulei.

Intr-un bol cerne faina dupa care adauga drojdia, zaharul, un varf de sare si omogenizeaza compozitia. Se adauga apoi apa calduta si se framanta pana se realizeaza un aluat pe care il lasi la dospit 30 de minute.

Ocupa-te apoi de piersici si cojeste-le, apoi taie-le in felii putin mai groase. Se iau rosiile, se spala, se usuca si se taie in felii. 

Se unge o tava cu putin ulei, se tapeteaza cu faina, iar apoi se aseaza aluatul in foi subtiri peste care se adauga sosul de rosii, rosiile si piersicile taiate felii. Jumatate din branza rasa se presara peste aluatul de pizza, iar apoi se adauga Salamul Martinel de la Reinert si restul de branza avand grija sa nu se adauge branza si pe capul ursuletului.

Se introduce tava in cuptorul incins la 200 ° C timp de 20 de minute.

Iata si cateva sfaturi pentru o super pizza:

• In functie de preferinte, pizza  se poate asezona cu verdeturi si condimente precum oregano, busuioc sau cimbru. Aceste condimente pot fi adaugate si in aluatul framantat.

• Nu exista limite cand vine vorba despre ingredientele ce se pot adauga pe pizza. Cei carora nu le plac piersicile le pot inlocui cu ananas pentru o pizza in stil Hawaian. Penru cei care prefera o versiune mai sanatoasa pot adauga ardei, porumb, ciuperci, spanac, ceapa si/ sau mozzarella.