Frantuzoaicele mananca cu pofta si totusi nu se ingrasa
scris de Andrada Parau 17 octombrie 2016
In primul rand, ele mananca echilibrat si mananca diversificat. Se bucura de lucrurile care le plac cel mai mult (vinul, painea, patiseria, branza si ciocolata), dar o fac cu masura: acel “less is more” din vestimentatie, ele il aplica si in alimentatie. Este vorba de fapt, despre un stil de viata sanatos, organizat si echilibrat. Frantuzoaicele cauta sa manance cu moderatie tot ceea ce este bun si natural. Franta are deja o traditie in ceea ce priveste fabricarea produselor lactate din lapte de capra: sunt pe primul loc in Europa la acest capitol, avand retete diferite de la o regiune la alta. In Franta exista de altfel peste 120 de sortimente de branza de capra.
Si in Romania, consumul de produse din lapte de capra a cunoscut o dinamica ascendenta in ultimii ani, odata cu “educarea” consumatorilor in ceea ce priveste beneficiile consumului de lapte de capra: este usor de digerat, este cel mai apropiat de structura chimica a laptelui matern, fiind prima optiune pentru bebelusi si copii in multe tari din lume, creste imunitatea datorita seleniului, ofera protectie cardio-vasculara datorita potasiului, este bogat in calciu si triptofan si este un excelent profilactic in anumite afectiuni.
Elcomex Agroindustrial este un jucator important pe piata de produse lactate naturale, obtinute exclusiv din lapte de capra. Produsele comercializate sub brandul LactIQ duc mai departe o reteta unica, nascuta din dragostea pentru traditie, pentru ce inseamna gustos si sanatos. Laptele provine de la capre de rasa Saanen Breed si French Alpine, cu o productivitate inalta, crescute intr-un mediu controlat cu o alimentatie atent supravegheata pentru a da lapte proaspat tot timpul anului.
In toamna aceasta, portfoliului de produse existent (lapte, iaurt, iaurt de baut, lapte batut, sana, kefir, branza maturata, ruloruri simple si cu condiment adaugat 100g), i s-au adaugat produse noi:
- iaurt de baut Bifidus din lapte de capra;
- rulouri de 150g in atmosfera protectoare: simplu si cu condiment incorporat (marar, ierburi de Provence, boia dulce, ardei iute, ceapa);
- rulou de 1 kg, clasic si cu ierburi de Provence.
Pe langa numeroasele sale proprietati nutritionale, Iaurtul de baut din lapte de capra BIFIDUS lactIQ contine microorganism vii ce au un impact pozitiv asupra organismului, ajutand la mentinerea unui sistem digestiv santos. Bacteriile din iaurtul de baut din lapte de capra BIFIDUS regleaza tranzitul intestinal fiziologic, ajuta la refacerea microflorei intestinale si la repopularea stratului natural de “bacterii bune”, afectat in urma consumului de antibiotice. Ingrediente: lapte de capra integral pasteurizat, culturi lactice selectionate, culturi Bifidobacterium BB-12® si Lactobacillus acidophilus LA-5®.
Rulourile lactIQ din branza de capra, ce au condimentul incorporat (150g), sunt produse dupa o reteta frantuzeasca si au o textura deosebit de fina. Pot fi servite pe o felie subtire de paine prajita si se pot asezona cu struguri, nuci sau fructe uscate pentru un plus de savoare.Rulourile in varianta de 1kg lactIQ (clasic si cu Ierbuir de Provence) sunt ideale pentru mesele in familie sau pot constitui cadoul perfect “gourmet” pentru cei dragi.
Ingrediente: lapte de capra pasteurizat, sare, culturi lactice selectionate, cheag, condiment max. 1%: ierburi de Provence / boia dulce / ardei iute / ceapa / marar.
In curand, va fi disponibil site-ul de brand www.lactiq.ro, unde puteti descoperi intreg portofoliul de produse, dar si retete personalizate si multe informatii legate despre importanta consumului de produse lactate din lapte de capra.
