Premieră pe piața românească: produsele din carne de pui CocoRico, certificate SGS pentru bunele practici ale sistemului integrat de producție
scris de Criatina Cojucar Toma 17 martie 2017
Grupul Aaylex, producătorul și distribuitorul cărnii de pui CocoRico, a obținut în premieră pentru industria zootehnică românească, certificarea SGS, cu privire la bunele practici ale sistemului integrat de producție.
SGS, lider mondial în ceea ce privește inspecția, verificarea, testarea și certificarea, este recunoscut ca etalon la nivel internațional, pentru evaluarea calității și integrității. În urma auditului desfășurat în prima lună a acestui an și a dovezilor colectate, a informațiilor obținute din vizite în teren, în toate locațiile de producție ale Grupului Aaylex, a rezultatelor analizelor de laborator efectuate în laboratoarele SGS și a documentelor verificate în cadrul acestui audit, echipa de audit SGS a certificat faptul că:
Produsele CocoRico sunt naturale, fără nicio procesare ulterioară abatorizării și tranșării, respectând cerințele legislative în domeniu.
SGS certifică și că întregul proces de producție al Grupului Aaylex, începând de la compania care produce hrana puilor, la fermele proprii de creștere și reproducție și terminând cu etapa de abatorizare, se realizează:
ü fărăhormoni de creștere;
ü fărăantibiotice de creștere;
ü fărăfăinuride origineanimală;
ü fărăaditivialimentari;
ü fărăaditivifurajeri (alțiidecâtceilegalînscrișiînregistrulde aditivifurajeri)
ü fărăasupunecarneaniciuneiprocesăriulterioareabatorizăriișitranșării (inclusivfărăprocesarecusubstanțepentrufrăgeziresaumaturare);
ü fără OMG (fărămodificaregenetică a cărnii).
Raluca Florea, Certification and Business Enhancement Business Manager, SGS România, confirmă:
“Ca și profesionist, realizarea acestui audit a reprezentat o provocare, din mai multe puncte de vedere. În primul rând, ne-a surprins în mod plăcut solicitarea Aaylex pentru a realiza un astfel de audit, care să dovedească consumatorilor săi că ceea ce eicomunică sunt fapte reale, verificate și NU sunt doar afirmații fără substanță veridică.
Totodată, pentru SGS a fost interesant să identificăm echipele mixte, cu pregătire de specialitateîn medicină veterinară, în domeniul alimentar și de certificare a sistemelor de management și să creăm un model de audit specific,care să ne permită să evaluăm în mod independent conformitatea în cadrul unui business complex, care include mai multe etape în lanțul de producție de carne de pui. Am auditat o companie și profesioniști care au înțeles cât de important este să lucreze într-un sistem integrat, și care au dovedit că acest sistem este funcțional și în situații extraordinare, lucru pentru care îi felicit.”
Bogdan Stanca, președintele Grupului Aaylex, declară că:
“Această certificare SGS reprezintă o premieră pentru zootehnia românească, care confirmă și recunoaște calitatea și modul natural de obținere a produselor CocoRico, valori pe care le-am respectat și le-am considerat întotdeauna definitorii pentru activitatea noastră.










