Romanii se pot bucura de acum de produse traditionale renumite in toata lumea
scris de Cristina Toma 14 februarie 2011
Retetele Wienerwald calatoresc in jurul lumii de peste 55 de ani si au ajuns acum si in Romania. Renumitul lantde restaurante din Germania isi va deschide primul restaurant in Bucuresti. in tarile in care opereaza, Wienerwald este renumita pentru produsele crocante si suculente din carne de pui.
Toata lumea, de la familii la tineri in miscare, se poate bucura de o masa delicioasa, pregatita dupa reteta traditionala europeana pentru pui intreg sau constand din pulpe si aripi marinate in mod special. Gustul crocant si suculent este dat de combinatia de condimente si verdeturi, o reteta germana secreta dezvoltata de-a lungul anilor. Vor fi disponibile si sosuri speciale si unice, meniul incluzand, de asemenea, cartofi, salate si deserturi.
Wienerwald va aduce in Romania produsele sale speciale, dar da dovada si de flexibilitate in ceea ce priveste gustul romanilor si poate sa dezvolte foarte rapid retete noi si sa le adapteze la pietele locale. Vor fi create sosuri speciale (de exemplu: cu usturoi si mustar) sau meniul va cuprinde piureul de cartofi caracteristic bucatariei romanesti.
Produsele Wienerwald sunt foarte sanatoase, datorita faptului ca nu se adauga grasimi aditionale in proces, nici un fel de ulei, iar echipamentul din restaurant, creat in exclusivitate pentru Wienerwald, permite prepararea puiului in suc propriu, doar la aburi. Carnea de pui este frageda si proaspata, pentru ca Wienerwald nu utilizeaza niciodata carne congelata.
Clientii din Romania vor avea posibilitatea de a alege unde sa consume produsele gustoase si sanatoase de la Wienerwarld – in restaurante, la pachet, sau chiar prin comenzi la domiciliu.
in Romania, franciza este adusa de Tunc si Ali Capa, bine-cunoscuti oameni de afaceri, anterior management-ul dezvoltatorului imobiliar Anchor Group si membrii in consiliul de administratie al lantului de supermarket-uri G'Market. Capitalul alocat initial in noul restaurant va ajunge la 3.000.000 Euro. in urmatorii trei ani, Wienerwald va deschide 35 de restaurante in tara, in regim propriu sau prin sistem de franciza. Wienerwald va angaja peste 600 de persoane si va deveni un partener de afaceri pe termen lung pentru un intreg lantde furnizori.
Wienerwald detine 34 de restaurante in Germania si 33 de restaurante in Turcia. Cifra de afaceri inregistrata de Wienerwald in 2010 a fost de 25 milioane Euro in Germania si 18 milioane Euro in Turcia.
Wienerwald doreste sa le ofere oamenilor o alternativa pentru a-si extinde obiceiurile: consumul de mancare delicioasa, sanatoasa si servita rapid. Primul restaurant Wienerwald in Romania va fi deschis la Bucuresti, in aceasta primavara.










