Timp de aproape doua saptamani, in perioada 28 mai - 7 iunie, iubitorii bucatariei asiatice vor avea ocazia sa se bucure de varietatea ingredientelor si de abundenta condimentelor specifice care stau la baza mancarurilor cantoneze in cadrul Chinese Food Festival.

Preparatele vor fi gatite de Master Chef-ul Heung Kit Fai, cu o experienta de peste 30 de ani in bucataria asiatica, caruia i se va alatura bucatarul sef al Crowne Plaza Bucuresti, Ashlie Dias, de asemenea, maestru al bucatariei asiatice.

Printre specialitatile pe care Master Chef-ul Heung Kit Fai le va pregati la festival se numara: creveti sote cu sparanghel, coasta de vita innabusita cu sos “XO', crab proaspat cu vin de orez chinezesc pe pat de albus de ou, orez servit in ananas, crab gatit in wok cu ghimbir si ceapa verde, cat si preparate de tip Dim Sum, aburite cu bambus: galuste cu porc, pachetele de primavara.

Preparatele cantoneze sunt cunoscute pentru modul sanatos in care sunt gatite, in cat mai putin ulei, de cele mai multe ori aburite, coapte, pregatite in wok sau innabusite. In plus, cei care vor alege sa faca o incursiune in bucataria chinezeasca, vor fi rasfatati cu esentele si aromele intense ale unei gastronomii autentice.

Cei ce vor lua parte la Chinese Food Festival pot alege intre mese cu meniuri à la carte, cine variate cu bufet sau un Sunday Brunch inspirat din bucataria chinezeasca, ce va avea loc duminica 2 iunie, de la ora 12.30 pm la ora 16.30 pm. In plus, iubitorii gastronomiei chinezesti pot participa la demonstratia culinara sustinuta de Master Chef-ului Heung Kit Fai impreuna cu bucatarul sef Ashlie Dias, ce va avea loc joi, 6 iunie, incepand cu ora 19:00.

Chinese Food Festival este sustinut de Ambasada Republicii Populare Chineze si va avea loc in perioada 28 mai - 7 iunie la Crowne Plaza Bucuresti.