Un principe italian aduce vinuri nobile in Romania
scris de Andreea Dragan 30 martie 2010
Imaginati-va un castel cu un domeniul impresionant, un principe care administreaza cu grija si dragoste pamantul strabun, o podgorie fertila din a carei roade se produc in fiecare an cele mai alese vinuri….Daca toate acestea par desprinse dintr-o poveste, noi vrem sa va asiguram ca sunt cat se poate de reale. GianLodovico Gonzaga, actualul proprietar al Castelului Agazzano si al podgoriei adiacente, doar 4 hectare , are meritul de a fi reactivat via si pivnitele castelului mostenit, Gonzaga fiind o dinastie care a scris o parte din istoria Italiei ìntre secolele XIV-XVIII. Pivnitele care dateaza din anul 1200 au fost renovate ìn anul 2003, anul ìn care a fost creata societatea agricola Le Torricelle, de catre GianLodovico, pasionat de viticultura si oenologie.
Agazzano este o mica localitate situata la 180 m ìnaltime,ìntr-o zona colinara, la ìnceputul vaii Luretta de la poalele muntilor Appennini, lìnga orasul Piacenza. Zona viticola cu traditie, castelul este un complex arhitectonic deosebit, alcatuit din fortareata construita ìn 1200 si vila din 1700 ridicata pe temeliile vechiului castel, unde se afla pivnitele care adapostesc astazi butoaiele si rezervoarele folosite pentru vinificare. Zidurile pivnitelor, cu o latime de 2 m si construite din piatra si teracota asigura o climatizare naturala cu o temperatura constanta pe tot timpul anului, factor important pentru obtinerea unui vin de calitate. Crama Le Torricelle, s-a afirmat ìn scurt timp pe scena vinicola datorita calitatii si personalitatii vinurilor produse aici.
Soiurile de strugure cultivate aici sìnt: Malvasia , Barbera si Croatina, soiuri autohtone care au gasit un microclimat ideal pentru a se dezvolta. Intregul proces de productie al vinului, ìncepìnd de la ìntretinerea viei, culesul strugurilor si vinificare este urmarit personal de GianLodovico cu ajutorul lui Aldo Venco, oenolog si presedintele Asociatiei Oenologilor din Lombardia, un nume important ìn Italia. Afinarea vinurilor se desfasoara ìn rezervoare de otel pentru vinurile destinate consumului ìn maxim 12 luni, tinere, iar pentru vinurile “reserve”,ìn barrique (225 litri) si tonneaux (500 litri) de stejar francez. Rezultatul acestei munci intense si al pasiunii, ìl reprezinta o serie de vinuri de mare calitate, obtinute fara aditivi si procese de filtrare. Vinurile lui GianLodovico sunt surprinzatoare, total diferite de clasicele barbera si gutturnio ale zonei(placute, dar fara structura si echilibru). Sa cunoastem cele patru vinuri rosii pe care le-am descoperit la Castelul din Agazzano: “Milione Rosso”, Colli Piacentini Gutturnio Superiore DOC, cupaj de Barbera si Croatina, arome de mure,zmeura si visine, echilibrat si persistent la gust. “Rocca Barbera”, Colli Piacentini Barbera DOC, strugure Barbera 100%, vin elegant, cu un echilibru perfect ìntre arome si persistenta gustativa, tanini catifelati . “ Cà del Barigello”, Colli Piacentini Gutturnio Riserva DOC, cupaj reserve, maturat ìn otel dupa care 10 luni ìn barrique si tonneaux, intens olfactiv, arome de prune, visine, mure, tanini catifelati, bine structurat, echilibrat cu o buna persistenta gustativa. “Massaveggia”; Colli Piacentini Barbera DOC, Barbera 100%, versiune reserve, vin fin cu arome de prune, visine, fructe uscate intens si catifelat la gust, cu o aciditate marcanta, structurat, ideal de asortat cu vìnat, retete elaborate de carne, gulash.
In curand romanii se vor bucura de aceste vinuri premium. Recomandam iubitorilor de vin si turistilor aflati ìn zona o vizita la castel si la o degustare a vinurilor “nobile”!
